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第17章（第2页）

蜘蛛网应该也可以抓知了，但是就要看网的粘性了。

抓知了相对来说没有抓蜻蜓那么好抓。

但是知了的壳抓的比较多，像大河边的草丛树灌里，经常能找到很多知了脱去的壳，整个外形就是知了的样子，棕色的，有头有角的，就是个完整的知了，只是里面是空的，在一些树枝上能找到，看到它们还是保持一副抓在树上的姿势，轻轻拿下来，因为就是知了褪去的壳，就跟知了留下的一层旧衣服一样，很轻很薄，也很容易碎。

拿回去可以泡水喝。

还可以抓蟋蟀，大河边有一片很大的草地，在那里可以找到蟋蟀，趴在地上仔细的在草丛中找，可以听声音，翻起一块石头来的时候，就能看到跳起来的蟋蟀，就感觉用手迅速的把它罩住。

黄昏的时候去抓比较好，太阳下山了，但是外面还比较亮，很凉快，抓到就放到瓶子里面。

还可能看到绿色的蚱蜢，跳的很快，喜欢在长长的草上到处跳来跳去，也可以抓来玩。

说到这些昆虫，就想起来了臭屁虫。

门前的南瓜藤上经常能看到臭屁虫，要是被臭屁虫放个屁臭不说，要是在手上，手上就会起个泡，所以对臭屁虫的印象不好。

但是对整个夏天的记忆，最美好的图像都留在了空中飞来飞去的蜻蜓身上，觉得那样的画面很美好。

捞菜

要说起对以前的记忆，绝对少不了跟着去菜地里摘菜这件事。

不仅是摘菜，也会跟着去挖土，除草，施肥，浇水，打农药，就是跟在大人后面。

有一种绿色菜，中间是长长的杆子，旁边就是大片的绿叶，不知道是不是叫芥菜，可以用来做捞菜，是一道很好吃的菜。

从菜地里摘回来芥菜后，到河边用水洗干净。

先烧锅热水，等水沸腾后把菜放进去焯下水，等断生后用锅铲捞起来放在盆里，放点冷水浸没整个菜。

一般都是提前准备，放在那，下餐或者哪餐想吃了，就从盆子拿几个出来炒着吃。

要吃的时候从盆里拿出来，挤掉多余的水，放在粘板上，用刀切碎，然后再剁几下剁碎。

放进锅之前再用手用力挤下水，然后再放到锅里，稍微烧掉一些多余的水分，然后放点猪油，把捞菜往锅两边铲，中间留出一个空地来，然后从装猪油的盆里用锅铲挖一大块猪油，放在专门为它空出来的锅底，用锅铲搅两下加速它的融化，然后再把捞菜和猪油混合在一起炒，再加入红辣椒大蒜一起炒，最后稍微加点水，然后就可以起锅了。

别看这道菜这么的简单，但是味道很好，很下饭，有猪肉的可以加点猪肉进去，但是就算不加就这样吃也够好吃了。

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