第四十四章 奥尔良鸡腿堡奥尔良鸡腿包（第2页）
“为了我的黄金平底锅，那就加班。”
江风心里想着。
回到家时间还早，江风牵着小黑从别墅中走出来，去街上自己买下的店面。
这店面本来是一个小餐馆，外面是招待客人的地方，里面是厨房。
江风看上这个店，就是因为里面的厨房比较大，炊具也齐全。
他把外面的屋子清空，可以停餐车，以后就在里面的厨房忙碌。
厨房还在装修。
主要是安装炊具，比如蒸箱、油烟机、灶台、冷库之类的东西。
至于装饰、氛围这些，江风倒无所谓，毕竟也不招待客人。
他进来后，电器厂的工人正忙碌着。
（）;（） “师傅，还得多久装好。”
江风询问道。
“明天能装好，我们得调试调试，再把这里打扫干净，后天就能用了。”
工人回道。
“行，辛苦。”
江风看了看装修的情况，便转身离开。
白天就是休息睡觉，顺便订购食材，把包子馅儿都准备好。
到了晚上，江风提前准备明日的肉馅儿。
酱肉包依然是主打，江风打算明日加入猪肉白菜包和奥尔良鸡腿包。
其中奥尔良鸡腿包的肉馅儿，需要提前腌制。
江风取出十几个消了冻的生鸡腿，去皮、剔骨，只留下鸡腿肉，然后把肉切成小块。
把鸡腿肉块放在盆中，加入蚝油、玉米、淀粉、料酒、适量的奥尔良腌料，还有一点老抽调色。
搅拌搅拌，让鸡腿肉块都腌上。
剃下的鸡皮也不能浪费，在锅里加入少许油，把鸡皮和姜片都放在锅里，用小火炸出鸡油。
有道是“原汤化原食”，用鸡皮炸出来的油处理鸡腿肉，味道融合的会更好。
江风处理肉馅儿颇有一套手法。
等鸡皮油都炸出来，冷却一会儿，就可以倒入奥尔良鸡肉馅儿中。
鸡皮油一来可以锁住淀粉和料汁的味道，二来能增加鸡肉的香味，这样蒸出来的鸡肉包一点都不柴，反而鲜嫩入味。
这就是技法。
然后，在盆上盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏6个小时以上，让鸡腿肉快更好的融入酱料的味道。
这样，做出来的奥尔良鸡腿包才会爽滑可口。
林长歌苏瑶 季延陆雯 刘元吴芸 纾春 楚云新竹 顾静曼王西泽 秦昭秦锦儿 轻歌远 任小天朱雄英 程潇程潇林婉儿 江尽才许晴 秦昭秦锦儿 都重生了，全能一点怎么了？ 林墨钟云熙 吴青禾赵紫嫣 楚风慕容雪 诡道求仙，从将自己炼成傀儡开始 西门羽吴月娘 苏仁牧户星一 陶彤淇朱安国
八零年代大院养女
程澜的爷爷解放后脱下军装回乡务农。后来，她被托孤给爷爷的老战友林师长家。有人对她说，林家养女的身份只好去骗骗大院外的人，才好利益最大化。我们这样的家庭你就别想了。程澜呃，其实对你家不感兴趣。她...
学霸女神很高能
前世，宋粲然被老公闺蜜活活剜心，才明白自己是蠢死的。重生一世，她要提升智商，好好学习。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，古人诚不我欺也。她手捧小金人，脚踹小白花，风生水起，渣渣什么的滚粗，别妨碍本学霸...
择日飞升
作为捕蛇者，许应一直老老实实勤恳本分，直到这一天，他捉到一条不一样的蛇三月初一，神州大地，处处香火袅袅，守护着各个村落乡镇城郭州郡的神像纷纷苏醒，享受黎民百姓的祭祀。然而，从这一天开始，天下已乱。本书又名九九六修仙零零七也修真内卷卷到死谁TM也别想飞升好坑坑大坑深扶我起来三十五岁那年，我的福报来了及许大妖王现形记等！...
遮天：无情天帝
帝路争锋，星空中，帝路上，神体尽出，而这个时代，却有两位凡体力压诸多天骄。我要不顾一切，用尽一切手段成帝！感情只是前往路上的束缚。没有什么能够打败我，一切的折磨只是变强道路上的磨练。徐长青穿越遮天世界，来到了狠人还未成帝的年代。他在这个世界经历了太多，见到了无数的人性险恶，和各种因为感情而做出的愚蠢选择。而大道是无情的，修士就相当于大道的儿子，而儿子竟然妄想逆伐父亲，这是大逆不道。他为了成帝，为了长生，仙三斩道，他斩了所谓的感情，创造了太上无情体质。证道器骨刀。不舔任何人坚信无敌打败狠人大帝...
穿成年代文里的极品女配
赵娇娇出门去相亲却惨遭车祸，一朝穿越20世纪，还成了一本文中缠着男主暗害女主，打骂弟妹的极品女配。aaaa 惶恐的她，珍惜生命，远离男女主。aaaa 可为何男主送书，反派给她塞吃的。aa...
木叶：来自宇智波的灵魂之王
一觉醒来穿越到火影第三次忍界大战后期的宇智波一族，在这个血统论的忍界，是幸运还是不幸？刚接受自己的新身份就要面对被称为木叶保卫战的桔梗山战役，如何才能在残酷的战争中活下去？在残酷的忍界大战中，谁又敢保证自己能一直安然无恙？好在除了原主的遗产，自身还拥有魂魂果实的能力，这是自保的资本，更是崛起的基石！至于灭族危机，能将止水和白掰正就掰正，掰不正就直接除掉，决不拖泥带水！对于木叶高层的恶意，灵魂之王，幻术之神，傀儡至尊—宇智波玄只想说当别人怀疑你有大规模杀伤武器的时候，你最好真的有！...