第七章
大塘镇每隔五天便会有一次集市。
沈静这次去时,刚好赶上了镇上的集市。
走近了一,这集市挺热闹的,卖什么的都有,有山里采摘来的山货,有自家种的粮食,有卖各色布料的,还有卖各种吃食的。
沈静有心想利用手里的吃货系统挣到足够多的钱,因此在这些摊贩前多停留了一会儿,才去了镇上的酒楼。
柳掌柜刚送走一位客人,就见了背着竹筐的沈静。
“柳掌柜,我把枸杞芽给您送来了。”
柳掌柜脸上露出了点笑容“没想到你这丫头挺守信”说完便吩咐一个伙计,“我这走不开身,你带小姑娘去后厨吧正好今天有个客人想吃枸杞芽,让陈大厨赶紧给客人做一道。”
陈大厨就是酒楼的厨子,长得五大三粗,只见他抓起一把枸杞芽了,皱着眉头道,“这枸杞芽什么时候摘的”
沈静忙道“这枸杞芽是昨天下午刚采的,采完以后,我就放在了阴凉处,保证新鲜。”
陈大厨她一眼“上次那些蘑菇也是你送来的吗”
沈静应了声是,陈大厨就对伙计点了点头。
沈静就知道这些枸杞芽是过关了。
不过沈静来的不巧,酒楼今天忙得不行,伙计去了前边好半天没回来。没人给沈静结账,沈静也不好走。不过她也没闲着,后厨忙得不行,便搭个下手,帮着两个小帮工一起洗菜。
两个小帮工都是十来岁的孩子,本来忙得手脚朝天,突然多了一个人帮忙,立时松闲不少。
多一个人帮忙,陈大厨的菜也炒的特别顺利。其中一道客人点的芙蓉鸡丝炒完后,还拨了点出来,招呼两个帮工和沈静过去,“你们过来帮我尝尝味道。”
陈大厨有时候怕把握不了咸淡或火候,就会叫两个帮工帮着尝尝味道。这次多了沈静一个外人,陈大厨也想知道外人对自己菜品的评价,便也把她叫过来尝菜。
沈静在他的目光下,拿起筷子夹了一点鸡丝。
这道芙蓉鸡丝,沈静在后世也吃过,因此她只一尝,就发觉这鸡丝炒的有些老了。
两个帮工却没尝出来什么不对,只连声道好吃。
陈大厨便向沈静,原本想着从对方嘴里能听到什么赞美之词,没想到沈静开口便是“这鸡丝有点老了。”
本来陈大厨是这后厨的主事人,沈静为了以后能长远的往这里送菜,应该像那两个帮工一样称赞这道菜品的。
可是作为一个吃货,什么东西都可以打马虎,唯独在这吃上,不好吃就是不好吃,老了就是老了。所以沈静直接说了实话。
陈大厨却在听完这句实话后,脸色立时沉了下来。
其中一个帮工眼见不对,立马拉了沈静一把,“筐里还有些萝卜要洗,我们先去洗萝卜了。”
总算陈大厨知道沈静是外人,不是厨房里的帮工,倒没对她发火,只是冷哼一声“一个小丫头片子,知道什么。”说完吩咐另一个帮工把菜送过去。
沈静也没有多说,对方既然没意识到自己菜品的火候不对,自己也犯不着去提醒对方。
半筐子萝卜洗完,原来送沈静过来的那个伙计来了。
沈静原以为是柳掌柜叫他来给自己算账的,没想到伙计径直走到陈大厨面前道“陈师傅,客人说鸡丝炒的有些老了,让您再做道芙蓉鸡片。”
这话一落下,厨房立时静了下来。沈静能感到两个帮工都朝她了过来。
陈大厨也朝她了一眼,不过很快就冲伙计发脾气道“老子不伺候了,这个杜大夫是不是专跟我作对来的,昨天嫌肘子油腻,今天就说鸡丝老了。什么芙蓉鸡片,我只听过芙蓉鸡丝,没听过什么芙蓉鸡片,谁炒谁炒,反正老子不伺候了。”
开酒楼的,遇到几个嘴刁的客人也是正常事。
沈静也没放在心上,倒是在旁洗萝卜的帮工小声道“也难怪陈大厨生气,这个杜大夫确实挺难伺候的。听说他家里的厨子就没有干够一个月的。”
“哎,谁让人家有钱,又是当地的名医,可以一个月换一个厨子。”
这边两个帮工你一言我一语,那边陈大厨却是发了脾气,任是伙计怎么劝说,陈大厨就是不肯炒那道芙蓉鸡片。
伙计急得无法,只好去请柳掌柜。可是柳掌柜来了以后,陈大厨还是那句话,芙蓉鸡片没听过也不会做。
柳掌柜与陈大厨共事几年,对方的脾气也摸得差不多了。估计是杜大夫那边又对菜品有所挑剔,所以惹着脾气不大好的陈大厨了。
可是酒楼做得就是开门的生意,没有把客人往外赶的道理。柳掌柜正要再劝陈大厨几句,旁边忽然插进来一道声音“我倒是会做这道芙蓉鸡片。”
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